2015年5月23日土曜日

ひんやり水まんじゅう

こんにちは。
日差しが強くなり、なんだか少し暑い日もありますが、お元気ですか?

はーとぱるでは、5月19日(火)に「おやつ教室」を行いました。
今月のメニューは、“水まんじゅう”です。

片栗粉と砂糖で、簡単に出来てしまいます。

水まんじゅう10個分の材料は、
①片栗粉 50g ②砂糖 50g ③粒あん 適量 ④水 400cc です。

まずは、プルンと透き通った皮から作りますよ~。
① 片栗粉と砂糖を合わせます。
② ①に少しずつ水を入れながら混ぜ、片栗粉と砂糖をしっかり溶かします。
③ ②を中火にかけ、とろっとしてきたら火を止めます。
④ 器にラップを敷き、③を適量のせ薄く広げます。
⑤ ④の上に粒あんを乗せ、ラップごとギュッと丸めます。
⑥ ⑤の口をねじってセロテープでしっかり閉じます。
⑦ ⑥を氷水に入れて冷やします。

氷水で冷やしているところです。
今回は、食紅で薄いピンク色に色を着けました。
10分~15分冷やしたら、ラップをはがして完成です!

ひんやり水まんじゅうの出来上がり!

「とっても美味しい。」
「小さいけど、おなかいっぱいになったよ。」
という参加者の皆さんからの声が聞かれました。

これからの暑い季節、簡単にできてひんやり冷たい和風デザートはいかがでしょうか?

事前申し込み制でしたが、すぐに定員いっぱいになってしまい大盛況でした(^_^)/